Cresson de fontaine

Le cresson de fontaine, aux feuilles d'un vert vibrant, prospère lorsqu'il est semé et récolté lors des périodes de lune montante, favorisant ainsi le développement aérien et la vigueur de son feuillage. Les jours de feuille sont particulièrement propices à la croissance de cette plante aquatique, qui apprécie la fraîcheur et l'humidité constante. Planter et récolter pendant ces phases lunaires soutient sa vitalité et son goût prononcé et piquant.